Dispose d'une construction emblématique et durable en grain d'extrémité. Tous les blocs et planches à découper John Boos sont conçus pour répondre aux exigences de durabilité et de sécurité alimentaire des professionnels de la cuisine.
Les blocs de découpe de la collection classique sont destinés à une utilisation quotidienne sur le comptoir et au rangement et ne sont pas réversibles. Entretien : laver à la main et sécher. Appliquer régulièrement de l'huile mystérieuse de John Boos (plus souvent dans les climats secs et lorsque la planche est toute neuve), utiliser la crème de planche de John Boos pour sceller la surface en bois après avoir appliqué l'huile mystérieuse.