Planche à découper en bois dur faite à la main aux États-Unis, planche de service, bloc de boucher

  
Fabriquée à partir d'érable dur domestique et de chêne rouge, la planche à découper Stronghold mélange harmonieusement un design original avec une durabilité durable. Son système innovant de jointure étagée crée non seulement une surface visuellement captivante mais garantit également l'intégrité structurelle pour diverses tâches de cuisine. Alors que l'érable présente d'excellentes caractéristiques de porosité, la structure à grain ouvert du chêne rouge conduit à une porosité modérée et une absorption liquide accrue. Par conséquent, la planche à découper Stronghold nécessite un huilage plus fréquent par rapport au reste de nos produits en bout de grain.

Polyvalente pour toute entreprise culinaire, cette planche à découper se présente comme un accessoire indispensable dans chaque cuisine. Utilisant la technique du bout de grain, cette planche excelle sur le marché, offrant une durabilité inégalée, une résistance aux coupures, des propriétés antibactériennes, la préservation des couteaux et la beauté captivante du bois.

Le bout de grain, caractérisé par des fibres de bois orientées dans un motif perpendiculaire, met en valeur les anneaux de croissance de l'arbre en surface. Notre processus intensif en main-d'œuvre implique la découpe de pièces précises, leur collage, puis un ponçage méticuleux et un polissage pour obtenir un toucher soyeux. ENTRETIEN : Laver à la main avec un savon doux, puis rincer et sécher soigneusement. Conserver dans un endroit sec à température ambiante. Ne pas tremper ou mettre au lave-vaisselle.

En raison de leur nature absorbante, les planches en bout de grain nécessitent un huilage mensuel avec une huile minérale de qualité alimentaire et de la cire d'abeille, appliquée avec un essuie-tout, pour maintenir l'équilibre de l'humidité, prévenir les fissures et préserver la longévité de la planche. Matériaux : Bois dur, colle de qualité alimentaire, doublement enduit d'huile minérale sécuritaire pour les aliments, scellé avec de la cire d'abeille dure. Taille : Moyen : 17 x 11 x 1,5 pouces.

Caractéristiques : réversible, bout de grain.